Planilha de Precificação para Culinária 1.0
Novo layout com melhorias de feedback e acompanhamento de equipamentos.
Vídeo
Descrição
Planilha completa para precificação de produtos culinários, com guia de uso passo a passo, configuração de custos fixos e mão de obra, cadastro de ingredientes, insumos e clientes, cálculo automático do preço de venda e resumo financeiro por receita. Ideal para quem busca vender com lucro e controle financeiro na cozinha doméstica, delivery ou estabelecimento físico.
Funcionalidades
1- Guia de Uso da Planilha
Passo a passo completo para utilizar a planilha corretamente, garantindo o preenchimento adequado das informações e a correta formação de preços dos pratos e produtos culinários.
2- Configuração Geral de Custos
Defina seu salário base, custos fixos (cozinha doméstica, delivery ou estabelecimento físico) e depreciação de equipamentos, criando uma base sólida para a precificação.
3- Cadastro de Ingredientes e Insumos
Cadastre ingredientes com descrição, valor unitário, quantidade por embalagem e unidade de medida, permitindo o controle preciso das quantidades utilizadas em cada receita.
4- Cadastro de Clientes
Registre informações essenciais dos clientes, como nome, cidade e contato, facilitando a organização de pedidos, encomendas e vendas recorrentes.
5- Precificação de Produtos Culinários
Calcule o preço ideal de venda considerando tempo de preparo, custos de ingredientes, embalagens, taxas de entrega e percentual de lucro desejado.
6- Resumo Financeiro por Receita
Visualize um resumo completo com custo total dos ingredientes, mão de obra, lucro e valor final de venda de cada prato ou produto culinário.
Observação para usar o arquivo baixado
Este arquivo contém programação em VBA para automatizar funções. Para liberar o uso:
1. Clique com o botão direito no arquivo baixado -> Propriedades
2. Marque a caixa "Desbloquear"
3. Clique em Ativar -> OK